Erleben Sie unseren feinsten
regionalen Honig in Bioland Qualität
Für uns, die Honig-Manufaktur Spatzenhof, ist Nachhaltigkeit viel mehr als eine wissenschaftliche Erklärung. Es ist gewissermaßen eine Lebenseinstellung. Zum Schutz der Bienen und der Natur legen wir in unserer Imkerei nicht nur im direkten Umgang mit den Bienen und der Honigernte größten Wert auf Nachhaltigkeit. Auch bei jeglichen administrativen Arbeiten, unserem Shop, der Verpackung und […]
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Eine Biene besucht bis zu 170 Blüten während eines Fluges. Unglaublich, nicht? Wir finden es immer wieder faszinierend, was für eine fantastische Arbeit unsere Honigbienen täglich schaffen. Wir sind begeistert und enorm dankbar für diese wundervollen kleinen Wesen, die uns nicht nur Honig sondern auch zahlreiche andere wertvolle Naturprodukte schenken. . . . . . […]
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Puh, heute ist es aber heiß. Bei euch auch? Bevor ihr es vor Hitze nicht mehr aushaltet, schicken wir euch die virtuelle, leckere Erfrischung. (Sorry, anpacken und die „echte“ Erfrischung machen müsst ihr selbst ;-)) Vor ein paar Wochen haben wir euch hier unser Honiglimonade- Rezept veröffentlicht. Das passt an einem heißen Tag wie heute […]
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Ja ihr habt richtig gelesen! Auch unsere Bienen durften auf Hochzeitsreise gehen. Einige unserer jungen Bienenvölkchen waren die letzten 2 Wochen auf Hochzeitsreise. In diesem Jahr haben wir sie nach Münsingen geschickt. Dort stehen auf Gesundheit selektierte Vatervölker, die sich dort mit unseren jungen Königinnen gepaart haben. Das hilft uns den Genpool unserer Bienen zu […]
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Sicher habet ihr euch auch schon einmal gefragt, wo unsere Bienen den Nektar für unseren intensiv-aromatischen Sommer-Honig her bekommen. Dazu sammeln sie fleißig an den Wald-Standorten Nektar von wilden Him- und Brombeeren. Heute haben wir euch dazu einige Fotos mitgebracht. . . . . . . . . . . . #HonigManufakturSpatzenhof #HonigManufaktur #Spatzenhof […]
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Auch Bienen brauchen Wasser. Eine gar nicht so bekannte Tatsache. Oft denkt man ja, Insekten würden Wasser meiden und bei Berührung sofort ertrinken. Doch auch für Bienen (und natürlich auch andere Insekten) ist Wasser genauso überlebenswichtig. Zwar nehmen Bienen über den Nektar auch schon Wasser auf, doch nicht immer ausreichend. Zudem verwenden sie Wasser, um […]
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Heute im Spatzenhofer Bienengarten fotografiert. Die Bienen belagern förmlich die Blüten der Lauchzwiebel. Er versorgt sie gut mit wertvollen Pollen und Nektar. . . . . . . . . . . #Bienengarten #Lauch #blühenderLauch #Insektennahrung #Gemüsegarten #Bienenfutter #Naturgarten #Blüten #Bienen #Lauchzwiebel #Insektenfutter #HonigManufakturSpatzenhof #HonigManufaktur #Spatzenhof #Naturpark
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Ihr denkt, Honig wäre nur etwas für die kühleren Tage? Aber nein! Unsere prickelnde Honiglimonade mit Zitrusfrüchten erfrischt euch an heißen Sommertagen und ist nicht nur gesund, sondern auch suuuuper lecker und ganz einfach nachzumachen: Ihr benötigt dazu nur ein wenig Honig, ca. 1 EL auf 3 Liter Wasser. Wir sammeln gerne die leeren Honiggläser, […]
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Bei der Ernte unseres Blütenpollens zeigt die besondere Vielfalt der Vegetation im Spatzenhof. Das macht unseren Blütenpollen so besonders. . Blütenpollen werden wegen seiner positiven Wirkung zur menschlichen Gesundheit geschätzt. Sie ist die reichste Quelle an natürlichen Vitaminen, Mineralien, Proteinen und Aminosäuren, Enzymen und Co-enzymen. Er enthält natürliches Antibiotikum, Antihistamin und wichtige Antioxidationseigenschaften. Diese Nahrungsbestandteile […]
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Seit einigen Tagen blüht der Klatschmohn bei uns in der Hofeinfahrt feuerrot strahlend. Er wächst dort aus den Fugen der Pflastersteine. Wir lassen ihn dort seit Jahres wachsen wie und wo er will. Die Bienen besuchen die Mohnblüten bereits in den frühen Morgenstunden und sammeln dort fleißig Pollen. . . . . . . . […]
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